森と湖の里ほろかない

真っ白なそばの花の中にトンガリ屋根と北欧風の外観が見えてきたら、幌加内の道の駅“森と湖の里ほろかない”に到着だ。道の駅のセンターハウスには、日帰り入浴専門の温泉と、宿泊施設であるログキャビンが併設され、館内のレストラン“そばの里”では、幌加内名産の風味豊かなそばが味わえる。さらに物産館では、そばをはじめとして、そば粉を使ったお菓子や“熊笹ソフトクリーム”といったちょっと珍しい特産品も販売されている。

あっさり風味の新名物“塩そば”は必ず食すべし

1日20食限定で販売される“塩そば”は、そのあっさりとした塩味が人気の秘密だ。せいろそばやかけそばももちろんおいしいが、そば本来の味が楽しめる塩そばを強くお勧めしたい。